• KIM LAN
Cùng với tình hình chung, phong trào khởi
nghiệp đang nở rộ trên khắp địa bàn quận Bình
Thạnh, trong đó số đông là của phụ nữ. Nhiều hội
viên, phụ nữ dám nghĩ, dám làm tạo ra các mô hình
kinh tế làm ăn có hiệu quả, mang lại thu nhập cao.
Trong đó, điển hình là mô hình làm bánh của chị
Vạn Ngọc Thủy, ngụ tại Đinh Bộ Lĩnh, Phường 24.
Với quyết tâm tìm kiếm một nghề tạo thu nhập
cho gia đình và sẵn đam mê làm bánh, chị đã tham
gia các lớp hướng nghiệp cũng như học nghề làm
bánh do quận tổ chức. Vừa học trên lớp, về nhà
chị mua thêm dụng cụ, nguyên liệu làm bánh để
thực hành. Có thêm dụng cụ mới, chị càng say
mê hơn với công việc này. Ngoài những loại bánh
được học, chị Thủy ngày đêm nghiên cứu từ nhiều
nguồn trên mạng internet rồi sau đó chị làm thử
cho bạn bè, người thân góp ý để chính sửa nguyên
liệu cho phù hợp. Sau hơn 2 tháng thực hành, thấy
mọi người ủng hộ, chị quyết định kinh doanh
“bánh nhà làm” theo
hình thức online.
Năm 2019 chị được
Hội LHPN Phường
24 hỗ trợ cho vay 15
triệu đồng từ Ngân
hàng chính sách xã
hội, chị bắt tay vào
việc làm bánh. Với
sự cần cù, khéo léo,
tỉ mỉ và nghiên cứu
nhu cầu thị hiếu của
nhiều người nên bánh
của chị làm càng ngày
càng được khách hàng
trong và ngoài quận ưa
chuộng. Thu nhập từ
kinh doanh bánh online tăng dần. Nhận thức được
yêu cầu cũng như nhu cầu của khách hàng chị
Thủy luôn sáng tạo để các sản phẩm cho ra những
hương vị mới. Bước đầu tuy gặp nhiều khó khăn
nhưng không vì điều đó làm chị nản lòng. Kèm
theo những sản phẩm mới là những ưu đãi đặc biệt
cho khách hàng khi mua sản phẩm như hình thức,
mua 2 tặng 1, freeship cho các tuyến trong quận…
Sau 3 năm hoạt động tiệm bánh online của chị
ngày một phát triển, thu nhập trên 10 triệu đồng/
tháng. Đời sống kinh tế ổn định hơn, tạo điều kiện
cho con tham gia học tốt các lớp anh ngữ, năng khiếu, con trai lớn của chị đạt sinh viên giỏi khoa
Quan hệ quốc tế năm 2019 và con gái đạt kết quả
rất tốt trong kỳ thi THPT năm 2019.
Chị Vạn Ngọc Thủy cho biết: “Để làm ra chiếc
bánh thơm ngon, chất lượng, công sức bỏ ra rất
nhiều. Ngoài áp dụng kiến thức cơ bản về bột,
nguyên liệu kết hợp, phải luôn sáng tạo trong chế
biến, khéo léo trong trang trí, cập nhật xu hướng
bánh phù hợp yêu cầu khách hàng. Nhất là phải
chọn nguyên liệu uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh
thực phẩm”. So với những chiếc bánh được sản
xuất hàng loạt, giá thành “bánh nhà làm” của chị
Thủy cũng “nhỉnh” hơn một chút do sự kỳ công
và chất lượng được đảm bảo. Thế nhưng, theo chị
“khách hàng đã lựa chọn loại bánh này thì sẽ hiểu
và chấp nhận bỏ ra số tiền cao hơn để có thể mua
sản phẩm chất lượng và an toàn”.
|
Chị Vạn Ngọc Thủy hướng dẫn học viên làm bánh tại nhà. (Ảnh: KL) |
Để có được như ngày hôm nay, chị Thủy phải
đối mặt với không ít khó khăn và thách thức. Chị
Thủy cho biết thêm: “Do được làm thủ công, nên
chỉ với một sơ suất nhỏ trong quá trình làm cũng
có thể dẫn đến một mẻ bánh thất bại”.
Khi ổn định công việc và cuộc sống, chị hướng
tới mở các lớp dạy
nghề cho hội viên
phụ nữ trên địa bàn
phường. Với suy nghĩ
cùng chị em hội viên
nghèo vượt khó, chị
Thủy không ngần
ngại chia sẻ kinh
nghiệm bán hàng,
công thức làm bánh.
Hiện nay đã có 22
hội viên theo học tại
nhà chị Thủy và được
miễn phí hoàn toàn.
Bên cạnh đó, với
vai trò là Hội trưởng
phụ nữ khu phố 1, chị
Vạn Ngọc Thủy còn
vận động mạnh thường quân chăm lo các suất học
bổng Nguyễn Thị Minh Khai cho các em hằng
năm. Chị còn tích cực tham gia các hoạt động xã
hội, từ thiện tại địa phương, ngoài ra chị còn dùng
số tiền tiết kiệm từ việc kinh doanh bánh của mình
để hỗ trợ các hội viên khó khăn…
Chị Nguyễn Thị Kim Lan, Chủ tịch Hội liên
hiệp phụ nữ Phường 24 cho biết: “Chị Thủy là hội
viên rất kiên trì và cần cù sáng tạo. Chị luôn nhiệt
tình tham gia phong trào, nỗ lực vươn lên trong
cuộc sống, là một tấm gương học tập theo Bác rất
đáng được noi theo”. ■